Pirarucu a Casaca

olá pessoal vou colocar receitas com sabores aqui do norte. Bom o amazonas tem comidas caseiras a onde vem vários turista em busca da famosa comida amazonense..

PIRARUCU A CASACA 

Temos o famoso acasaca de pirarucu, nossa gente e muito gostoso, nessa receita pega:

1-O peixe pirarucu desfiado.
2-Bana Pacovan frita.
3-Seleta de legumes (1lata depende da contidade que você irar fazer)
4-milho verde (1lata depende da contidade que você irar fazer)
4-farinha do uarini ou qualquer outra farinha.

PREPARO!!

Dps do pirarucu cozido, desfie e leve em uma fregideira com óleo
e vai fritando não deixe queimar, tempere com sal,pimenta do reino e sazon se preferir e alho.
e mexendo ate dourar, e logo adicione a seleta e o milho verde e a farinha. pegue a banana pacovan e corte em fatias compridas e frite.

MONTAR!!

1- em uma travessa maritex, coloque uma camada de banana e outra de pirarucu e assim
ate a maretex estar totalmente cheia,,( eu gosto de levar ao forno por 15 a 20 minutos)